酸化とは「ある物質が酸素と化合する（水素を失う）」こと
分かり易く言うと…
金属で言えば「錆びつく」という事で人の体で言えば活性酸素が発生する事を意味します。
つまり…
この活性酸素を除去する事が「抗酸化」なのです！！
空気の21％が酸素です。
この酸素は、人間が生きるために無くてはならないものです。
身体に取り込まれた食物などを酸素によって燃焼させて、 エネルギーを生み出し、生命活動が営まれているのです。
そして・・・
吸い込んだ酸素の内、約四分の一が体内に取り込まれますが、その内約２％が活性酸素になります。
そして、活性酸素は進入してきた細菌やウイルスを死滅させてくれます。
身体を守ってくれるはずの活性酸素ですが、過剰になると逆に身体の細胞を傷つけてしまいます。
普段私たちは、余分な活性酸素を消去する「酵素（SOD）」を体内で発生させて対抗しています。
しかし、30代を過ぎるとその発生力は弱まり、体内に活性酸素が蓄積します。
右の写真は、実際に活性酸素によって破壊された赤血球です。
これでは、正常に血管の中を流れる事が出来なくなります。
医学・医療が発達した今、ガンなどの三大生活習慣病や、
糖尿病、アトピー、アレルギーが、
実は活性酸素が原因であるという事がわかりました。
発展した現代社会において、なぜこんな事態に陥ったのでしょうか？
実はその要因は
◎大気汚染 ◎紫外線 ◎加工食品 ◎農薬や食品添加物
◎大量の薬 ◎汚染された水道水 ◎電磁 ◎たばこ ◎ストレス
などと言われています。
私たちを取り巻く生活環境にこそ問題があるのです！！
