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アイランド型キッチン （アイランドガタキッチン）

キッチンの配置方法の一つ。流しや調理台など機器の一部または全部を壁面から離し、キッチンの中央に置く。その部分が、島（アイランド）のようになるので、この名称で呼ばれる。多人数で料理したり、来客時に効果的な演出ができる。

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